Naše vinohrady

Vinica FARKAS - Stredný vrch

• Odroda: Rizling vlašský , očká zo Strekova z honu Kálvária
• Rok výsadby: 2008 bez zásobovacieho hnojenia
• Počet krov: 2000
• Plocha: 0,4 ha
• Vedenie: bez vedenia - kolíkový vinohrad 2 x 0,8m
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2011

História

Na 30 árovom pozemku, ideálnom pre biele odrody, nebol vysadený vinohrad, čo sme vždy považovali za hriech. Peniaze na jeho kúpu sme nemali, ale náš kamarát sa rozhodol to kúpiť. Keď sa vyskytla možnosť dokúpiť 2 okolité staré čiastočne opustené vinohrady, tak sa plocha zvýšila na terajšie rozmery. Časom, keď sme sa dostali k nejakým peniazom, sme odkúpili od kamaráta celú plochu. Z podobných polôh sme koštovali vlašáky, ktoré nikdy nesklamali, tak sme sa rozhodli pre Rizling vlašský. Keďže sme už dávnejšie uvažovali o kolíkovom vinohrade, ktorý bol tak typický pre Strekov, a starí vinári nostalgicky básnili o cukornatostiach starých vinohradov. Každí z nich tvrdil, že kolíkové vinohrady mali vždy o 2 stupne vyššiu cukornatosť, ale aj chuť mali silnejšiu. Tak padlo rozhodnutie - Rizling vlašský na kolíku. Potom sme svoje vedomosti rozšírili aj o poznatky nášho kamaráta  Lajosa Takácsa zo Somló, ktorý už viac rokov obrába 5 ha vinohradov na podobnom vedení, a má skúsenosti tak s rezom ako aj s ochranou vinohradu.

Je to náš momentálne najkrajší vinohrad. Môžete sa v ňom voľne pohybovať bez bariér, lebo vám drôty neprekážajú. Takýto pocit voľnosti môže mať aj vinič, ktorý je citlivý aj na teplotné a silové polia. Príroda nepozná síce Faradayovu klietku, ale rozloženie potenciálu citlivo vníma. Pestovanie na hlave, teda na kolíkovom "vedení" má aj iné výhody. Vinič nerastie tak rýchlo, lebo výživa sa dostane hneď do strapcov, nakoľko ich má blízko k zemi. Nepodporujeme tým vegetatívny ale generatívny rast, teda koncentruje sa na strapce.My chceme práve to: málo strapcov, velký koreňový systém harmonický nenútený rast vo vyrovnanom prírodnom prostredí.

Jednou nevýhodou je, že je potrebný viac ručnej práce. Vinohrad sa dá len ručne okopávať a ručne sa aj viaže, a to 3 krát do roka. A je pravdou, že práca je aj fyizicky náročnejšia, lebo sa treba zohýňať nižšie k zemi.

Prvé skúsenosti v obrábaní tohto vinohradu sme už získali. V kritickom roku 2010 sme len 8 krát postrekovali a to čisto biologicky. Vinohrad bol v porovnateľnom zdravotom stave ako vš.ostatné vinohrady ale kvôli veku sme z neho mali ešte len prvých 50 kg. Hrozno pri tom bolo už teraz chuťovo veľmi nádejné.

Očakávame od tohto vinohradu a od nášho obľúbeného rizlingu vlašského, že v dobrej minerálnej pôde sa na kolíkovom vedení bude cítiť dobre, a odvďačí sa nám za našu vieru v ňom typickým strekovskými tónmi vo víne.

Vinica DANCZI - Údolie Márie

• Odroda: Frankovka modrá , očká zo Strekova z honu Góré
• Rok výsadby: 2008
• Počet krov: 5000
• Plocha: 1,02 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m
• Poloha: juhozápadná

História

Po 5 rokov trvajúcich kúpach a výmenách parciel, sa nám podarilo spojiť na strekovské pomery „obrovskú“ parcelu až 1 ha. Pôvodný počet vlastníkov bol 11. V roku 2007 sme začali s vyklčovaniami starých vinohradov, lebo na 8 až15 árových pozemkoch boli rôzne spony, rôzne vedenia a tiež rozmanité odrody / čo koreň to iná odroda/. Z agrotechnologického hľadiska takáto pestrosť bola neefektívna, preto sme sa rozhodli pre vyklčovanie.

Vinohrad bol vysadený ručne, t.j. hydrovrtom, na jar2008. Bola robená len orba bez zásobovacej výživy, teda nebolo pred výsadbou hnojené. V ideálnej polohe bývalého Dancziho vinohradu sme sa rozhodli pre Fankovku modrú. Očakávame od nej, že v silne zásaditej erodovanej hornej vrstve pôdy už aj vo svojom mladom veku dosiahne terroirový vek. Rozumieme pod tým, že aj napriek svojmu mladému veku, Frankovka z tohto honu vďaka  svojej plastickej povahe bude veľmi strekovská, teda minerálna, s dobrou kyselinovou štruktúrou. Vinohrad bol celý čas ošetrený biologickými postrekmi. Prvý zber očakávame v roku 2011.

Vinica DECSI - Predný vrch

• Odroda: Alibernet, sadenice od PD Strekov
• Rok výsadby: 2006
• Počet krov: 1770
• Plocha: 0,35 ha
• Vedenie: stredné, hlava vo výške 75cm,  2 x 0,8m
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2008

História

Názov má vinohrad po bývalom vlastníkovi od ktorého sme kúpili 22-árový vinohrad / na strekovské pomery za nehorázne vysokú sumu/. Bol tam vysadený vinohrad na vysokom vedení s úzkym medziradím. Bol síce celkom mladý, ale celý jeho život preťažený. Bol to typický príklad množstevne orientovaného vinohradu. Stačilo zaplatiť za vinohrad až po zbere, tak aspoň čiastočne sme niečo ušetrili. Vedľajší pozemok sme z 1/2 kúpili - tam nebol vinohrad. Druhú polovicu sme prenajali od Pozemového fondu. Odvtedy aj túto polovicu sa nám podarilo kúpiť, lebo sa objavil skutočný vlastník.

V starom vinohrade boli vysadené odrody:  Braclava, Veltlínske zelené a Frankovka modrá. Odrodovo z našej hľadiska O.K., až na Breclavu . Agrotechnologicky - hlavne postrekovanie - bolo neefektívne. Vinohrad sme cez zimu vysekali hlavne preto, lebo v mladom veku preťaženým vinohradom dlhodobo - 50 rokov a viac - sa nedá počítať. My sme vždy snívali o starých vinohradoch. Aby sme mali staré vinohrady od malička vychované harmonicky, nepreťažené, s nízkym vedením / čo najbližšie k zemi/, bolo treba čím skôr vysadiť nové vinohrady a začať sa o nich starať v úplne inom duchu.

Pre Alibernet sme sa rozhodli hlavne preto, lebo v družstve sme o kúpu hrozna Alibernetu vždy bojovali s vinármi z celého Slovenska. Neoľutovali sme, aj keď momentálne máme viac než 2 ha Alibernetu. Pri nízkom zaťažení - cca.1kg na koreň - ešte aj v kritickom roku / 2010/ pri biologickej ochrane dala táto odroda veľmi slušné víno. Myslím si, že sme prišli na to, ako sa v Strekove treba správať k Alibernetu vo vinohade a v pivnici, aby sa odvďačil. Aj v tom vidím obrovskú výhodu, že sa dá z neho najľahšie robiť víno BEZ SíRY, čo je jedným z vážnych cieľov našej firmy.

Vinica ÁRENDÁS - Predný vrch

• Odroda: Alibernet, sadenice PD Strekov
• Rok výsadby: 2006
• Počet krov: 2950
• Plocha: 0,59 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m, hlava vo výške 75cm
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2008

Vinica BADALA - Stredný vrch

• Odroda: Rizling Rýnsky, sadenice PD Strekov
• Rok výsadby: 2006
• Počet krov: 2000
• Plocha: 0,44 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m, hlava vo výške 75cm
• Poloha: východná
• Prvý zber: 2009

Vinica TRENCSÍK - Stredný vrch

• Odroda: Alibernet, sadenice PD Strekov
• Rok výsadby: 2006
• Počet krov: zatiaľ 600
• Plocha: 0,4 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m, hlava vo výške 75cm
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2009

Vinica BENKÓ - Údolie Márie

• Odroda: Devín, sadenice PD Strekov
• Rok výsadby: 2006
• Počet krov: 1726 ks
• Plocha: 0,4 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m, hlava vo výške 75cm
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2009

Vinica HERÉS - Údolie Márie

• Odroda: Alibernet, sadenice PD Strekov
• Rok výsadby: 2006
• Počet krov: 1180 ks
• Plocha: 0,3 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m, hlava vo výške 75cm
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2009

Vinica BERKES - Stredný vrch

• Odroda: Dunaj, sadenice PD Strekov
• Rok výsadby: 2004-2006
• Počet krov: 10 000 ks
• Plocha: 1,95 ha
• Vedenie: stredné, 2 x 0,8m, hlava vo výške 75cm
• Poloha: juhozápadná
• Prvý zber: 2006